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关键词

发酵工程啤酒工业化生产发酵工程应用啤酒酿造流程图食品工业发酵

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生物教材章节插图,介绍发酵工程的应用及啤酒工业化生产流程。图文并茂地展示了从大麦发芽、焙烤、碾磨到糖化的完整啤酒酿造工艺示意图,包含四个步骤的设备示意与原理说明,适合作为高中生物教学素材与发酵工业科普参考。

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